Resep Bebek Sinjay Madura Lengkap dengan Sambel Mangga, Auto Ketagihan

- Selasa, 31 Januari 2023 | 20:18 WIB
Resep Bebek Sinjay Madura Lengkap dengan Sambel Mangga, Auto Ketagihan (Instagram @e_ndro)
Resep Bebek Sinjay Madura Lengkap dengan Sambel Mangga, Auto Ketagihan (Instagram @e_ndro)

LIFESTYLE, SINERGI MADURA - Simak informasi berikut mengenai resep Bebek Sinjay Madura lengkap dengan sambel mangga.

Bosen dengan olahan bebek yang itu itu aja? Kamu bisa coba masak olahan bebek Sinjay Madura.

Bebek Sinjay adalah makanan khas Madura, namun, kamu bisa menemukannya di sejumlah kota seperti Surabaya dan Malang.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sate Ayam Khas Madura yang Enak dengan Rasa Autentik

Apabila belum berkesempatan untuk mencicipi Bebek Sinjay, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep dan cara membuat Bebek Sinjay khas Madura, lengkap dengan sambal mangga muda.

Bahan:

- 1 ekor bebek utuh yang sudah dibului, cuci bersih dan potong-potong
- 1 buah jeruk nipis
- 2 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- 3 buah asam jawa
- 2 ruas jari lengkuas muda, parut
- 1/2 gelas belimbing air
- minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Soto Ayam Santan Rumahan, Sumpah Bikin Nagih!

Bumbu Halus:

- 8 butir kemiri
- 10 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 2 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kencur
- 1 sendok teh gula pasir
- garam secukupnya

Sambal Mangga:

- 1 buah mangga muda
- 2 cabai merah keriting
- 10 cabai rawit merah
- 1 sendok teh gula merah
- 1/2 keping terasi

Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Rumahan, Pasti Maknyus dan Gampang Dibuat

Halaman:

Editor: Subaidi

Sumber: Berbagai Sumber

Tags

Artikel Terkait

Terkini

5 Resep Peyek Kacang Super Renyah

Kamis, 13 April 2023 | 23:38 WIB
X