Resep Rendang Daging Sapi Spesial Cocok Jadi Menu di Hari Raya Idul Fitri, Empuk dan Anti Gagal

- 100 gram bawang putih.

- 50 gram cabai merah besar.

- 200 gram lengkuas.

- 100 gram kemiri.

- 4 gram cengkeh.

Cara memasak:

- Masukkan semua bumbh kedalam blender, tunggu hingga halus.

Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Ala Rumahan, Dijamin Tidak Kalah dengan di Restoran

- Dirasa sudah halus, tuangkan minyak goreng di atas wajan tunggu hingga agak panas.

- Setelah itu, tuangkan bumbu tumis hingga wangi.

- Kemudian masukkan daun jeruk, asam kandis, batang serai, dan garam secukupnya lalu aduk sampai merata.

- Masukkan air santan kental sampai mendidih, kemudian masukkan daging sapi yang sudah dipotong dan dicuci bersih.

Baca Juga: Resep Ayam Suwir dan Telur Masak Kecap, Dijamin Lezat Tak Tertandingi!

- Lalu masak dengan api sedang selama kurang lebih 3 jam, biarkan sesekali diaduk dan tunggu sampai daging empuk dan bumbu berwarna kecoklatan sesuai selera.

- Setelah matang rendang daging sapi spesial siap dihidangkan.