• Senin, 5 Desember 2022

Lorjuk, Camilan Produksi masyarakat Pesisir Madura, Rasanya Krenyes Sekali

- Selasa, 4 Oktober 2022 | 18:45 WIB
Lorjuk camilan khas Madura (Foto: intagram/lorjukmadura.id)
Lorjuk camilan khas Madura (Foto: intagram/lorjukmadura.id)

KULINER, SINERGI MADURA - Simak informasi tentang salah satu camilan yang biasa diproduksi oleh masyarakat pesisir pantai Madura.

Lorjuk makanan yang diproduksi oleh masyarakat Pesisir Madura Rasanya sangat enak dan Krenyes di lidah.

Camilan khas Madura ini bisa didapatkan di warung warung yang menyediakan makanan khas Madura. Biasanya dijual dalam bentuk hidangan mentah dan bisa digoreng sendiri di rumah.

Baca Juga: 9 Makanan dan Camilan Khas Madura Lengkap

Camilan khas Madura yangd diproduksi oleh masyarakat pesisir ini sangat enak jika dinikmati saat musim hujan sambil lalu anda membuat sambal dengan racikan sendiri. Biasanya Lorjuk ini dibuat menjadi olahan rengginang.

Asal mulanya Lorjuk adalah sejenis kerang yang hanya hidup di pantai di Pulau Madura. Kerang ini berukuran kecil dan berbentuk panjang seperti Tauge. Teksturnya juga kenyal tapi empuk untuk dikunyah.

Sebelum diolah, lorjuk adalah dibersihkan dan direbus. Saat direbus, lorjuk akan mengeluarkan cairan seperti kaldu yang memiliki cita rasa khas.

Baca Juga: STREAMING FILM Jailangkung Sandekala Full Movie Selain LK21, Rebahin, IndoXXI

Lorjuk yang sudah diolah lalu dijemur di bawah sinar matahari. Setelah kering, cangkang lorjuk akan mengelupas dengan sendirinya sehingga mudah untuk dikupas. Lorjuk yang telah dikupas kemudian dijemur lagi selama dua hari.

Halaman:

Editor: Abd Wakid

Tags

Artikel Terkait

Terkini

8 Rekomendasi Warung Kopi di Kabupaten Sampang Madura

Sabtu, 3 Desember 2022 | 17:09 WIB

10 Restoran Terbaik di Sumenep Madura

Rabu, 30 November 2022 | 21:35 WIB

Tahukah Anda, Ternyata Lorjuk Madura Ada di Sebuah Film

Selasa, 29 November 2022 | 14:50 WIB

Nikmati Lorjuk Madura, Ini Kandungan Gizinya

Selasa, 29 November 2022 | 09:09 WIB
X