• Senin, 5 Desember 2022

Tajhin Sobih Khas Madura, Bahan Bahan dan Cita Rasanya Lengket

- Selasa, 4 Oktober 2022 | 18:43 WIB
Tajhin sobih Madura (Foto :Instagram/@dapoerimeh)
Tajhin sobih Madura (Foto :Instagram/@dapoerimeh)

KULINER, SINERGI MADURA - Simak informasi tentang tajin sobih atau bubur Sobir khas Kabupaten Bangkalan Madura.

Tajin sobih khas Madura namanya diambil dari salah satu daerah yang ada di pulau Madura.

Tajin sobih juga dikenal dengan bubur sobih, makanan khas Madura ini berasal dari Desa Sobih, Kecamatan Burneh, Kabupaten Bangkalan.

Baca Juga: AKSES MUDAH! NONTON KKN di Desa Penari Full Movie di Rebahin Gratis

Tajin sobih khas Madura memiliki cita rasa gurih dan manis dengan isian yang bermacam-macam.

Varian isi tajin sobih disajikan pada panci-panci kecil yang dijadikan satu pada wadah besar yang terbuat dari anyaman bambu.

Ada empat jenis dalam isian pada setiap porsi tajin sobih, yaitu: Bubur putih, terbuat dari bahan tepung beras. Bulatan putih, bahan tepung beras, kanji, kelapa parut, santan, dan dibuat bulatan kecil-kecil, Bubur lonjongan coklat, terbuat dari bahan tepung beras, tepung ketan, tepung kanji, gula merah, air, dan dibuat dalam bentuk lonjong. Bubur mutiara, terbuat dari sagu mutiara merah, gula pasir, pandan, tepung kanji, air, dan garam.

Baca Juga: STREAMING FILM Jailangkung Sandekala Full Movie Selain LK21, Rebahin, IndoXXI

Terdapat pilihan kuah dan saus sebagai pelengkap, meliputi: Saus gula coklat, terbuat dari gula jawa, air, dan daun pandan. Kuah santan, terbuat dari santan, daun pandan, garam, sedikit tepung kanji. Kuah putih, terbuat dari bahan tepung beras, santan, tepung kanji, air, dan sedikit garam Kuah cokelat, terbuat dari bahan tepung beras, santan, tepung kanji, gula merah, dan air.

Halaman:

Editor: Abd Wakid

Tags

Artikel Terkait

Terkini

8 Rekomendasi Warung Kopi di Kabupaten Sampang Madura

Sabtu, 3 Desember 2022 | 17:09 WIB

10 Restoran Terbaik di Sumenep Madura

Rabu, 30 November 2022 | 21:35 WIB

Tahukah Anda, Ternyata Lorjuk Madura Ada di Sebuah Film

Selasa, 29 November 2022 | 14:50 WIB

Nikmati Lorjuk Madura, Ini Kandungan Gizinya

Selasa, 29 November 2022 | 09:09 WIB
X