• Senin, 5 Desember 2022

Ini Makna Beras yang Dihaluskan Dalam Tajin Madura

- Kamis, 22 September 2022 | 16:55 WIB
Ini Makna Beras yang Dihaluskan Dalam Tajin Madura (Istimewa)
Ini Makna Beras yang Dihaluskan Dalam Tajin Madura (Istimewa)

KULINER, SINERGI MADURA - Simak informasi tentang makna dibalik Beras yang dihalus dalam kuliner Madura berupa bubur atau tajin. Di pulau ada berbagai macam olahan bubur. Sebut saja misalnya Tajin Sappar dan sejenisnya.

Ternyata tidak sembarangan, orang Madura memiliki filosofi dan makna di balik alasan mengahaluskan Beras yang kemudian dijadikan sebagai bahan utama bubur atau tajin.

Makna beras yang dihaluskan dalam Tajin Madura sangat mendalam dalam dimensi keilmuan tasawuf. Ia tidak hanya bermakna kuliner yang menjadi tradisi dan dibagikan kepada kebanyakan orang atau tetangga.

Makna dibalik Beras yang dihaluskan bagi masyarakat Madura adalah bagaimana bisa bersikap semakin mengahaluskan hati.

Baca Juga: Contoh Soal Beserta Kunci Jawaban PTS Tema 1 kelas 6 Semester 1 2022 IPA

Tajin Sappar di Madura tidak hanya dimakan saja saat momentum sapparan. Tetapi tajin Sappar di Madura menjadi tradisi yang memiliki nilai filosofis dalam budaya pemikiran masyarakat Madura.

Membuat tajin Sappar biasanya merupakan momentum di bulan Sappar. Tajin ini diolah dengan bahan dasar tepung beras, gula merah kemudian diberi santan kelapa. Rasanya sangat menggigit lidah.

Nama bubur Safar sendiri memiliki arti tajin atau bubur sedang safar berarti bulan Safar. Bubur atau jenang khas yang diolah menggunakan tepung beras tersebut memiliki ciri khas warna dasar coklat muda atau merah dengan sedikit putih ditengah.

Baca Juga: Tato Paha Dalam Terlihat, Nana After School Tampil Seksi Dalam Konferensi Pers Film Confession

Halaman:

Editor: Abd Wakid

Tags

Artikel Terkait

Terkini

8 Rekomendasi Warung Kopi di Kabupaten Sampang Madura

Sabtu, 3 Desember 2022 | 17:09 WIB

10 Restoran Terbaik di Sumenep Madura

Rabu, 30 November 2022 | 21:35 WIB

Tahukah Anda, Ternyata Lorjuk Madura Ada di Sebuah Film

Selasa, 29 November 2022 | 14:50 WIB

Nikmati Lorjuk Madura, Ini Kandungan Gizinya

Selasa, 29 November 2022 | 09:09 WIB
X