Resep Sop Iga Sapi, Ide Olahan Sederhana Rasa Istimewa!

SINERGI MADURA - Simaklah informasi berikut mengenai resep sop iga sapi, ide olahan sederhana rasa istimewa.

Iga sapi akhir-akhir ini rupanya sedang naik daun. Bahan masakan satu ini sudah sejak lama terkenal di jutaan rumah tangga seluruh Indonesia.

Di restoran-restoran besar misalnya, iga sapi terkenal menjadi hidangan mahal yang menggugah selera.

Baca Juga: Resep Sop Iga Sapi, Hidangan Mewah yang Legit!

Tak sedikit pula yang mengolahnya menjadi masakan ala western, steak iga bakar contohnya.

Namun siapa yang tertarik, bila iga sapi ini juga diolah menjadi khas masakan Indonesia seperti sop iga sapi.

Oleh karena itu resep sop iga sapi menjadi salah satu olahan daging sapi yang banyak diincar.

Masakan ini menjadi cocok dihidangkan saat makan keluarga maupun di acara-acara besar.

Baca Juga: Resep Bakso Bakar, Ide Cemilan Tahun Baru Anda!

Iga sendiri merupakan potongan daging sapi dari bagian tulang rusuk. Iga merupakan salah satu dari sembilan potongan utama yang disukai karena kelembutan dan rasanya.

Memasak sop iga sapi tentu menggugah selera dan memanjakan lidah.

Hidangan ini makin legit dinikmati dikala musim penghujan.

Meskipun kamu dapat menemukannya di restoran maupun warung-warung makan, tapi sop iga sapi juga paling nikmat apabila bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep sop iga sapi yang akan kami bagikan dibawah ini.

Baca Juga: Resep Kue Natal Sederhana, Kue Salju Ini Cocok untuk Sajian di Hari Raya Natal!

Resep sop iga sapi yang bening gurih, legit disantap ini mulai bisa kamu nikmati dirumah bersama keluarga.

Buat yang masih penasaran, yuk simak resep sop iga sapi dibawah ini.

BAHAN SOP IGA :

• 1 kg Iga Sapi

• 2 sdm Bawang Merah Goreng

• 2 sdm Bawang Putih Goreng

• 2 ruas Kayu Manis

• 2 butir Cengkeh

• 3 butir Kapulaga

• 3 sdm Kecap Asin

• 1 sdm Garam

• 1 sdm Gula

• 2 batang Daun Bawang, iris

• 2 batang Seledri iris

• 3 batang Wortel iris

• 2 buah Kentang iris

• 2 ruas Jahe

• 3 liter Air

• 1 sdt Merica Bubuk

• 1 sdt Kaldu Sapi Bubuk

BAHAN TAMBAHAN :

• 2 buah Tomat iris

• 2 batang Daun Seledri iris

• Emping

• Bawang Goreng

• Jeruk Limau

• Sambal Rawit

CARA MEMBUAT :

1. Iga sapi yang sudah dicuci bersih, direbus 10 menit. Angkat, tiriskan, bilas dengan air bersih.

2. Masukkan iga ke panci presto. Tambahkan bawang halus, jahe, gula, garam, daun bawang, seledri, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, merica, kecap asin, kapulaga, wortel, kentang, dan air. Masak selama 20 menit.

3. Setelah 20 menit, biarkan panci presto dingin baru dibuka.

4. Sajikan sop iga dengan bahan taburan dan bahan tambahan lainnya.

Baca Juga: Ide Resep Tomyam Seafood, Cocok Dinikmati Saat Hujan!

Itulah resep sop iga sapi ide olahan sederhana rasa isitmewa yang dapat kamu buat dirumah.

Resep sop iga sapi ini makin cocok dibuat dan nikmati disaat musim hujan.

Selamat mencoba!***